Os whoopies possuem variações nas receitas cujo resultado pode ser um whoopie mais parecido com um bolinho ou com um cookie, mas todas maravilhosas. E o recheio: marshmelow, buttercream, ganache, caramelo, brigadeiro, etc..
Mas de onde surgiu este nome? Alguma semelhança com o famoso Yuppie? Sim. Dizem que os Whoopies surgiram na Pensilvania e eram feitos pelas mulheres durante a crise de 1929, que colocavam nas marmitas dos fazendeiros. E estes quando abriam a marmita e viam as delicias lá dentro gritavam: WHOOPIE..
Tá doida para gritar whoopie? Peça o seu..
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